25.21 C
Clouds



এই খবরের কোনো ভিডিও নেই |

কোন ধরনের চা খাওয়া স্বাস্থ্যের পক্ষে সবচেয়ে উপকারী জেনে নিন

লাইফ স্টাইল



July 8, 2021, 12:44 p.m.

আগরতলা,০৮/০৭/২০২১ (এ.এন.ই প্রতিনিধি):সকালের সব থেকে প্রথম যেটা আমরা চাই সেইটা হছে চা,সকালে ভালো একটা চা যদি না হয় তাহলে সারাদিনই মেজমেজ করে । জলের পর মানুষ সবথেকে প্রিয় পানীয় হিসেবে যেটি গ্রহণ করে থাকি তা হল চা। আমাদের দৈনন্দিন জীবনে চা কার না চাই। দিনের শুরুতে কিংবা পড়ন্ত বিকালে কিংবা রাত-এ এক কাপ ধোঁয়া উঠা গরম চায়ের জুড়ি নেই। ক্লান্তি দূর করে কর্মব্যস্ত জীবনে কর্মোদ্যম থাকতে এক কাপ চা অনেকের কাছেই খুব পছন্দের।

 

 

 সাধারণত শরীরকে সতেজ ও কর্মক্ষম করে তুলতে মানুষ চা পান করে থাকে। চা নিয়ে কয়েকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে লিকার চা-তে থাকা ফ্ল্যাভোনয়েড নামক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট  ধমনির ভেতরের দেয়ালে কোলেস্টেরল জমতে বাধা দেয় এবং ক্যানসার কোষের ক্ষতিকর প্রভাব কমাতে চেষ্টা করে।গবেষণায় আরও বলা হয়, লিকার চা রক্তনালীর প্রসারণ ঘটায় যা উচ্চ-রক্তচাপ ও হৃদরোগ নিয়ন্ত্রণে সহায়ক ভূমিকা পালন করে।গবেষণায় আরও বলা হয়, লিকার চা রক্তনালীর প্রসারণ ঘটায় যা উচ্চ-রক্তচাপ ও হৃদরোগ নিয়ন্ত্রণে সহায়ক ভূমিকা পালন করে।    তবে বিভিন্ন মানুষের চা পানের পদ্ধতি এক এক রকম। কেউ লিকার চা পছন্দ করেন, কেউ দুধ চা, আবার কেউ লেবু চা আবার কেও ছিনি ছাড়া চা। কিন্তু অনেকেই জানেন না কোন চা স্বাস্থ্যের জন্য বেশি উপকারী হয়ে থাকে। সাধারণ ধারণা অনুযায়ী বেশিরভাগ লোকই মনে করেন লিকার চা ও ছিনি ছাড়া চা বেশি স্বাস্থ্যের জন্য উপযোগী। কিন্তু এই ধারণা সম্পূর্ণ ভুল। 

ad 4.jpg

লিকার চায়ের মধ্যে থাকে ট্যানিন নামক রাসায়নিক পদার্থ। এছাড়া থাকে ক্যাফেইন ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসহ অন্যান্য উপাদান। লিকার চায়ে ট্যানিন ও ক্যাফেইনের মাত্রা সবচেয়ে বেশি থাকায় লিকার চা শারীরিক অস্থিরতা, বমি, পাকস্থলীতে বাড়তি অ্যাসিড নিঃসরণ-জনিত অস্বস্তি, অনিদ্রা ইত্যাদির মতো আরো অনেক শারীরিক সমস্যার জন্ম দেয়। 

 

এদিক থেকে বিচার করলে লিকার চা এর তুলনায় লেবু চা অনেকাংশে স্বাস্থ্যকর। লেবুর মধ্যে থাকা সাইট্রিক অ্যাসিড ট্যানিনের সঙ্গে বিক্রিয়ায় তৈরি করে অতিরিক্ত ট্যানিনকে ধ্বংস করে। এছাড়া লেবু চা-এ ভিটামিন সি' পাওয়া যায় তাতে সরির বেশি মাত্রার কেলরি কমাতেও সাহায্য করে থাকে । 

ad 2.jpg

সাধারন বলা হয়ে থাকে দুধ চা শরীরের পক্ষের জন্য খারাপ বলেই কিন্তু বিশেষজ্ঞরা জানাই দুধ চায়ের উপকারিতা আরো অনেক ভালো । গবেষণায় দেখা গেছে চা-এ দুধ মেশানোর পর চায়ের ক্ষতিকর পদার্থগুলো বিক্রিয়ার পর থিতিয়ে নিচে পড়ে থাকে। এই কারণে দুধ চা-এ ক্ষতির আশঙ্কা সবচেয়ে কম। তবে যারা ল্যাকটোজ অসহিষ্ণু যারা তাদের জন্য দুধ চা খারাপ । এক্ষেত্রে স্পষ্ট প্রমাণিত যে লিকার চা খুব একটা স্বাস্থ্য উপযোগী নয়। স্বাস্থ্য উপকারিতা দিক থেকে দুধ চা-ই এগিয়ে। আর লেবু চা এদের মাঝামাঝি স্থানে অবস্থান করছে। অতএব; লিকার চা সবথেকে বেশি পুষ্টিকর এই ধারণা সম্পূর্ণরূপে ভুল।

 

গবেষণায় আরও বলা হয়, লিকার চা রক্তনালীর প্রসারণ ঘটায় যা উচ্চ-রক্তচাপ ও হৃদরোগ নিয়ন্ত্রণে সহায়ক ভূমিকা পালন করে।। এছাড়া দুধ চা কিংবা অনেকক্ষণ ধরে চাপাতা ফোটালে তা থেকে ট্যানিন নিঃসৃত হয় যা ক্যানসারের অন্যতম উপাদান। তাই লিকার চা স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।




পক্ককপাতিত্ব নয়, সোজা সাপ্টা খবর |

© Copyright, 2021 Agartala News Express. All Rights Reserved. Developed and Maintained by Chevichef Private Limited.

Images published in the Image Gallery are subjected to Copyright of the photographer under The Copyright Act, 1957 of the Republic of India. Any unauthorized use of any image is prohibited.